Découvrez nos nouveautés et les saveurs réconfortantes de notre carte automne-hiver
Carte 2025 / 2026
🍂 Nouvelle Carte Automne-Hiver 🍽️
Riche de son savoir-faire culinaire, Espri Restauration dévoile sa nouvelle carte automne-hiver : une collection de recettes traditionnelles, mijotées avec passion par nos chefs. Des plats cuisinés généreux et des saveurs réconfortantes… Chaque création est une invitation à redécouvrir le goût de l’authenticité, dans une cuisine qui réchauffe les cœurs et rassemble. Laissez-vous emporter par les saveurs d’une cuisine chaleureuse et de saison.
LES NOUVEAUTÉS
POULET FR BRAISÉ FAÇON COCOTTE
Morceaux de poulet FR (hauts de cuisse) braisés accompagnés d'un jus avec des lardons, champignons et oignons.
Osso bucco de dinde accompagné d'une sauce à la milanaise composée de pulpe de tomates, oignons, extrait de vin blanc, carottes, agrumes (zestes d'orange, zestes de citron), persil, romarin et thym.
