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positionForPages[5]={page:5,positions:[{word:"PAROLE D’EXPERT",left:0.081169,top:0.045784,width:0.365471,height:0.061724},{word:"Elles sont l’occasion par exemple d’intégrer de nouvelles",left:0.074032,top:0.159678,width:0.480440,height:0.013191},{word:"matières sourcées avec les équipes achat pour varier les menus",left:0.074032,top:0.176212,width:0.480588,height:0.013190},{word:"de nos clients ; de proposer des associations plus audacieuses",left:0.074032,top:0.192888,width:0.480566,height:0.013190},{word:"qui font aussi la marque d’Espri Restauration comme l’aiguillette",left:0.074032,top:0.209564,width:0.480494,height:0.013191},{word:"de poulet sauce miel anisé grué cacao.",left:0.074032,top:0.226098,width:0.289777,height:0.013190},{word:"Qu’apportez-vous",left:0.074032,top:0.273703,width:0.142695,height:0.013191},{word:"aux",left:0.237584,top:0.273703,width:0.028832,height:0.013191},{word:"clients",left:0.286979,top:0.273703,width:0.053030,height:0.013191},{word:"professionnels",left:0.360769,top:0.273703,width:0.118861,height:0.013191},{word:"de",left:0.500521,top:0.273703,width:0.019586,height:0.013191},{word:"la",left:0.540843,top:0.273703,width:0.013942,height:0.013191},{word:"restauration ?",left:0.074032,top:0.290211,width:0.111654,height:0.013222},{word:"Ce que nous offrons c’est du temps et du savoir-faire : trouver",left:0.074032,top:0.314063,width:0.480447,height:0.013191},{word:"l’idée de la recette, sourcer et sélectionner les matières",left:0.074032,top:0.330740,width:0.480582,height:0.013190},{word:"premières et les fournisseurs, mettre au point la recette et la",left:0.074032,top:0.347273,width:0.480551,height:0.013191},{word:"réaliser dans nos ateliers de production, et cela avec constance",left:0.074032,top:0.363949,width:0.480686,height:0.013191},{word:"et souci du travail bien fait ; un long processus, du",left:0.074032,top:0.380625,width:0.480752,height:0.013191},{word:"développement à la commercialisation.",left:0.074032,top:0.397159,width:0.289373,height:0.013191},{word:"Ce que nous offrons c’est aussi du sens à ce que l’on mange.",left:0.074032,top:0.420962,width:0.480738,height:0.013190},{word:"Cuisiner ne suffit pas, il y a nécessité à raconter des histoires,",left:0.074032,top:0.437638,width:0.480471,height:0.013191},{word:"avoir un imaginaire, parfois même poétique. Nos cartes sont le",left:0.074032,top:0.454172,width:0.480551,height:0.013190},{word:"reflet des valeurs des consommateurs. Elles se traduisent dans",left:0.074032,top:0.470848,width:0.480612,height:0.013190},{word:"nos assiettes au fil des cartes - permanentes et saisonnières.",left:0.074032,top:0.487560,width:0.480738,height:0.013190},{word:"Ainsi, pour évoquer l’automne par exemple, nous privilégions",left:0.074032,top:0.504093,width:0.480153,height:0.013191},{word:"bien entendu les ingrédients de saison, mais aussi des couleurs",left:0.074032,top:0.520769,width:0.480369,height:0.013191},{word:"automnales et proposons une belle assiette, pas forcément",left:0.074032,top:0.537446,width:0.480692,height:0.013190},{word:"graphique mais honnête et sincère.",left:0.074032,top:0.553979,width:0.260744,height:0.013191},{word:"Pourquoi « ESPRI en CUISINE » ?",left:0.074032,top:0.601585,width:0.267930,height:0.013190},{word:"Avec mes équipes nous avons imaginé pour nos clients « ESPRI",left:0.074032,top:0.625245,width:0.480539,height:0.013190},{word:"en CUSINE ». Inspiré des magazines culinaires, « ESPRI en",left:0.074032,top:0.641921,width:0.480551,height:0.013191},{word:"CUISINE » est un parfait vecteur pour parler en direct et en toute",left:0.074032,top:0.658597,width:0.480581,height:0.013191},{word:"simplicité à nos clients ; parler de nos recettes bien entendu",left:0.074032,top:0.675105,width:0.480777,height:0.013222},{word:"mais aussi donner des coups de projecteurs sur les différents",left:0.074032,top:0.691831,width:0.480615,height:0.013190},{word:"experts et sur les équipes qui travaillent chaque jour pour",left:0.074032,top:0.708507,width:0.480650,height:0.013191},{word:"proposer une cuisine sincère. Chaque numéro proposera donc",left:0.074032,top:0.725041,width:0.480622,height:0.013190},{word:"de leur donner la parole. Et pourquoi pas imaginer de la donner",left:0.074032,top:0.741717,width:0.480246,height:0.013190},{word:"à ceux qui nous sont fidèles et nous font confiance : nos clients !",left:0.074032,top:0.758393,width:0.480334,height:0.013191},{word:"Vous pourrez aussi retrouver des focus sur les matières",left:0.074032,top:0.774927,width:0.480582,height:0.013190},{word:"premières utilisées, les tendances ou encore des conseils de",left:0.074032,top:0.791603,width:0.480752,height:0.013190},{word:"remises en œuvre.",left:0.074032,top:0.808279,width:0.139373,height:0.013190},{word:"Je vous souhaite une bonne lecture qui, je l’espère, éveillera vos",left:0.074032,top:0.831939,width:0.480451,height:0.013191},{word:"sens !",left:0.074032,top:0.848615,width:0.044572,height:0.013191},{word:"5",left:0.491851,top:0.964980,width:0.010494,height:0.011759},{word:"ESPRI RESTAURATION - ZI de Beaufeu - CS 30018 Roëzé-sur-Sarthe - Tél. 02 43 39 59 59 - Fax 02 43 39 59 95 - www.espri-restauration.fr",left:0.128952,top:0.934480,width:0.738682,height:0.009217}]};