La gamme « Côté Jardin » de Poule et Toque

Cette gamme disponible en frais et en surgelé est issue de dindes élevées dans des conditions optimales : 30 % d’espace en plus, véranda, lumière naturelle, objets à picorer et perchoirs pour respecter leur rythme jour/nuit. Les éleveurs, engagés dans une certification environnementale EGalim, garantissent une volaille française, de qualité et auditée par un organisme indépendant. Riche en protéines, vitamines (B3, B6, B12) et peu calorique, cette gamme allie bien-être animal et transparence.

Recette collectivité

Nous accompagnons François dans la préparation d’une recette en cuisine collective De quoi faire tomber toutes les idées reçues sur la restauration collective ! Une belle découverte autour des cuisses de dinde “Côté Jardin” Poule et Toque, roulées aux herbes, accompagnées d’une polenta crémeuse et son jus de cuisson. Prêtes à cuire et garanties origine France, les cuisses de dinde sont proposées en poche sous-vide pour plus de praticité et de fraîcheur pour vos besoins en restauration collective.

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