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SNACK SHOW
HALL 7.2
STAND P62
Snack Show 2026
Poule et Toque au rendez-vous !
Annonce présence snack show
Les 1er et 2 avril 2026, cap sur Paris pour l'événement incontournable de la restauration rapide hors domicile et nomade.
Et bonne nouvelle :
Poule et Toque sera présent !


Venez découvrir et déguster nos solutions pensées pour booster vos cartes : le Steak Haché de poulet façon Smash, la Tranchette de Filet de Poulet Rôti idéale pour le snacking, le Mini Cordon de Volaille croustillant ou encore le Chili Cheese, gourmand et relevé à souhait. Et découvrez en avant-première sur notre stand une innovation inspirée de la cuisine japonaise.

Innovations, incontournables et échanges personnalisés... Nos équipes vous attendent HALL 7.2 - STAND P62 pour imaginer ensemble vos prochaines réussites.
Chili Cheese : l'incontournable qui fait fondre les pros
Le Chili Cheese POULE ET TOQUE
Fondant, relevé et ultra-pratique, le Chili Cheese Poule et Toque s'impose comme une valeur sûre en restauration assise, rapide ou nomade. Son coeur crémeux au fromage et cheedar, twisté de piments verts et jalapeños, offre l'équilibre parfait entre douceur et caractère. À partager à l'apéritif, en planches conviviales ou en snacking, ces bouchées végétariennes cochent toutes les cases.

Déjà plébiscité par les consommateurs, notre iconique Chili Cheese a été récompensé par le Snacking d'Or 2025 et le Prix Serbotel Food 2025. Un indispensable à la carte !
Je découvre le produit
Le Smash qui fait la différence
Le steak haché de poulet façon smash POULE ET TOQUE
Vous pensiez avoir tout vu en matière de Smash ? Découvrez notre version volaille : le steak haché de poulet façon Smash.
Une cuisson ulta-rapide pour un coeur incroyablement moelleux et une surface dorée, croustillante et délicieusement caramélisée. Avec son format rond de 45g, il l'allié idéal pour créer des burgers à étages tout en maîtrisant parfaitement votre coût portion.
Le Smash de poulet, c'est la tendance à ne pas manquer pour renouveler vos classiques.
En manque d'inspiration ? Découvrez une recette de burger inédite et surprenante.
Je découvre la recette
Les innovations produits sur le Club Poule et Toque
En 2024
Poule et Toque
a lancé son club réservé
aux professionnels de la restauration.
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• Accédez aux innovations produits en avant-première.
• Inspirez-vous des recettes du chef étoilé Éric Guérin.
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