Découvrez le jeu de la chandeleur Tre Galette, ses idées recettes et ses anecdotes
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Photo du billig Krampouz, bleu gris avec le logo Produit en Bretagne.
Un billig de la marque Krampouz
 
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Suzette en cuisine
Un trait jaune fait au pinceau
Aujourd'hui, Suzette vous propose une nouvelle recette de galette sucrée-salée irrésistible
Galette Chèvre/miel
Ingrédients
 
  • Un paquet de 6 galettes nature Tre Galette
  • 2 bûches de chèvre
  • Cerneaux de noix
  • Miel
Préparation
 
  1. Faites fondre une noisette de beurre dans une grande poêle et déposez votre galette.
  2. Coupez les bûches de chèvre en rondelles et placez les morceaux sur la galette.
  3. Ajoutez un filet de miel sur les morceaux de chèvre.
  4. Parsemez la galette de cerneaux de noix.
  5. Pliez les rebords de la galette.
  6. Servez la galette à vos convives.
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Le Saviez-vous ?
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La Chandeleur

Le 2 février c'est la Chandeleur, on vous souhaite de vous régaler avec nos crêpes et galettes !

Les 3 infos à connaître sur l'origine de cette tradition :

→ La Chandeleur doit son nom à la "Festa candelarum" : en latin, "fête des chandelles".

→ Cette célébration remonte à l'antiquité romaine, les religieux fêtaient le 40ème jour de l'apparition de Jésus dans le monde (40 jours après Noël).

→ La Chandeleur n'est pas du tout spécifique à la Bretagne. Le pape en fonction à l'époque, Gélase, souhaitait alors récompenser avec des crêpes les pèlerins venus à Rome. Le choix des crêpes n'est pas anodin : elles représentent, par leur forme ronde, le Soleil et l'abondance.

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